女性誌ネットは、講談社の女性誌を集めたポータルサイトです。

今、グルメや料理をテーマにした漫画が大人気！　続々と新しい作品が発表されています。そんななかブームになっているのが、お話に出てきた「漫画めし」を再現すること。某テレビ番組で特集が組まれるほど注目されているんです。

今回は「ヤングマガジンサード」で連載中で、上白石萌音さんが主役のドラマも話題となっている『ホクサイと飯さえあれば』の料理をご紹介！　炊飯器に材料を入れて、スイッチを押すだけでできちゃう牛すじカレーです。　通常は長時間煮込む牛すじも、炊飯器に入れればラクラク！　朝仕込めば、家に帰るころにはおいしくでき上がっていますよ♪

炊飯器で牛すじカレー　
材料（2人分）

牛すじ ……… 300g
玉ねぎ ……… 2個
にんにく ……… 1かけ
しょうが ……… 1かけ
にんじん ……… 1本
カットトマト缶 ……… 1缶（400g）
コンソメ（固形） ……… 2個
塩、こしょう ……… 各少々
カレーパウダー ……… 大さじ3～4
ご飯 ……… 適量
ブロッコリー、プチトマト、らっきょう ……… お好みで

作り方
１．鍋にたっぷりの湯を沸かし、ひと口大に切った牛すじを入れて茹でこぼし、脂を少し落とす。

２．玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切り、にんじんは皮付きのまま食べやすい大きさに切る。

３．炊飯器に１、２、トマト缶を入れ、コンソメは4つくらいに割って入れる。塩、こしょう、カレーパウダーを加え、ひと混ぜしたら通常通り炊飯する。
Point!　炊飯が終わったらそのまま5〜6時間保温することで、牛すじがやわらかくなる！

４．器にご飯、３を盛り、ブロッコリー、プチトマト、らっきょうを添えたら出来上がり！

 

〈関連動画〉

『ホクサイと飯さえあれば』　牛すじカレーの作り方をSpooonn!の動画でチェック！

http://www.facebook.com/spooonn.tv/videos/1336088003122449/

 

Spooonn!より　※Spooonn!は講談社のレシピ動画メディアです