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朝と昼がお得で狙い目! 素敵な「和食料理屋」でプチ贅沢を [FRaU]
2017年01月18日(水) 18時00分配信
記念日に相応しいような一軒は、未訪問で夜の予約をするのは勇気がいるもの。そんな時は、朝食や昼食が狙い目。気軽でありながら、充分にぜいたくな時間が過ごせる。
「朝茶」は、旬の果物などを使ったお茶からはじまり、続いて焙じ茶を炒る香りが漂う。食事を終えると、季節の生菓子をひとつ選び、お薄で終わる。訪れた際には、併設するサロンで開催されている企画展もぜひ。
八雲茶寮
東京都目黒区八雲3-4-7
営業時間:9:00~17:00(朝茶は~11:00LO)
定休日:日曜・祝日(朝茶・昼懐石は月曜も休み)
東京都目黒区八雲3-4-7
営業時間:9:00~17:00(朝茶は~11:00LO)
定休日:日曜・祝日(朝茶・昼懐石は月曜も休み)
朝食は、南部鉄器の羽釜で炊き上げた京都の丹後米、季節によってブレンドを変える味噌汁、炭火焼きの魚、小鉢2品、香の物。いずれもシンプルゆえに味わい深く、日本人でよかった、と心から思える朝のひと時を過ごすことができる。
ファンの多い焼き胡麻豆腐や季節の移り変わりを感じる料理の締めに登場するのが、季節の炊き込みご飯だ。土鍋とのコントラストも麗しいイクラの他、帆立や牡蠣なども登場する。夜は鯛茶漬けを供しているため、炊き込みご飯は昼だけの贅沢。
休日限定で、夜の会席をコンパクトにした「寿ご膳」を提供。黄金色に輝くお碗はフワッとした繊細なしんじょうに驚き、食べるのを躊躇してしまうほど美しい焼八寸はお酒が恋しくなってしまう。
白金台こばやし
東京都港区白金台5-11-3 バルビゾン91 102
営業時間:18:00~20:30LO、土曜・日曜・祝日12:00~15:00( 12:00一斉スタート)、 18:00~20:30LO
定休日: 水曜
東京都港区白金台5-11-3 バルビゾン91 102
営業時間:18:00~20:30LO、土曜・日曜・祝日12:00~15:00( 12:00一斉スタート)、 18:00~20:30LO
定休日: 水曜