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基本の出し巻き卵を完璧マスター！ 格上げ和風わっぱ弁当 [with]
2016年11月27日(日) 12時00分配信
格上げ和風わっぱ弁当
「曲げわっぱを使い始めてから、
お弁当作りが楽しくなった。
今日もおいしく食べてもらえますように。」
by SHIORI
お弁当作りが楽しくなった。
今日もおいしく食べてもらえますように。」
by SHIORI
【PICK UPおかずレシピ】 厳選おいしい！ 肉・魚・卵のおかず：卵
私たちの体に不可欠で、食事から摂らなければならない必須アミノ酸がバランスよく含まれた完全栄養食品。美肌作りのほか、免疫力や体力アップにも欠かせない。
基本の出し巻き卵
「基本のだし巻き卵」
材料 〕 作りやすい分量
卵…2個
A: だし汁…大さじ3
A: 薄口しょうゆ、みりん…各小さじ2/3
A: 塩…ひとつまみ
サラダ油…少々
作り方〕
【1】ボウルに卵を溶きほぐし、Aを合わせてよく混ぜる。
【2】卵焼き器にサラダ油をペーパータオルでなじませ、中火で熱する。
【3】②に①の約1/4量の卵液を流し入れて手早く広げ、奥から手前に巻き、巻き終わったら奥に寄せる。
【4】空きスペースにペーパータオルで油をなじませ、③と同量ほどの卵液を流し入れる。奥の卵焼きを持ち上げ、その下にも卵液を流し入れ、同様に奥から手前に巻く。これを卵液がなくなるまで繰り返す。焼きあがったら、ペーパータオルで包んで2～ 3分おき、形を整える。
『SHIORIのカラダ想いな朝ラク弁当』より
卵…2個
A: だし汁…大さじ3
A: 薄口しょうゆ、みりん…各小さじ2/3
A: 塩…ひとつまみ
サラダ油…少々
作り方〕
【1】ボウルに卵を溶きほぐし、Aを合わせてよく混ぜる。
【2】卵焼き器にサラダ油をペーパータオルでなじませ、中火で熱する。
【3】②に①の約1/4量の卵液を流し入れて手早く広げ、奥から手前に巻き、巻き終わったら奥に寄せる。
【4】空きスペースにペーパータオルで油をなじませ、③と同量ほどの卵液を流し入れる。奥の卵焼きを持ち上げ、その下にも卵液を流し入れ、同様に奥から手前に巻く。これを卵液がなくなるまで繰り返す。焼きあがったら、ペーパータオルで包んで2～ 3分おき、形を整える。
『SHIORIのカラダ想いな朝ラク弁当』より
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