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おしゃれして出かけたい、バンコクのとっておきレストラン6軒 [FRaU]
2016年06月13日(月) 18時00分配信
☆ナーム Nahm
世界が認めるタイキュイジーヌを！
旅先で“ハレの一食”を投入すると、がぜん旅の華やぎが変わってくるもの。タイのセレブも御用達の“外さない”6軒をリコメンド！
☆ナーム
Nahm
毎年アジアのレストランランキングを発表する「Asia’s 50Best Restaurants」の常連であるタイ・レストラン。今や3週間前の予約が必須の人気店だ。オーストラリア出身のシェフ、デイビッド・トンプソン氏は、ロンドンのタイ・レストランでもミシュラン1ツ星を獲得した実力の持ち主。アヒルの塩漬け卵とナマズのグリルや、エシャロット、コリアンダー、唐辛子で作る海老ミンチなど、タイの伝統料理の文献を紐解いて独自にアレンジした料理の数々は、美食家たちを虜にしてやまない。インテリアは古代アユタヤをイメージ。
☆ナーム
Nahm
毎年アジアのレストランランキングを発表する「Asia’s 50Best Restaurants」の常連であるタイ・レストラン。今や3週間前の予約が必須の人気店だ。オーストラリア出身のシェフ、デイビッド・トンプソン氏は、ロンドンのタイ・レストランでもミシュラン1ツ星を獲得した実力の持ち主。アヒルの塩漬け卵とナマズのグリルや、エシャロット、コリアンダー、唐辛子で作る海老ミンチなど、タイの伝統料理の文献を紐解いて独自にアレンジした料理の数々は、美食家たちを虜にしてやまない。インテリアは古代アユタヤをイメージ。
☆コロネード Colonade
ラグジュアリーなホテルビュッフェ
☆コロネード
Colonade
今、バンコクのホテルでは、日曜日限定の豪華なランチビュッフェ「サンデーブランチ」が大人気。中でも、ザ スコータイ バンコクの「サンデーブランチ」はカップルやファミリーで常に満員御礼だ。ウェルカムドリンク付きで3000B++と、決して安いわけではないが、6種類もの生ガキやロブスター、海老、蟹など、高価なシーフードメニューが惜しみなく並ぶのを見れば、納得のお値段。優雅なホテルレストランで思い思いの料理に舌鼓を！
Colonade
今、バンコクのホテルでは、日曜日限定の豪華なランチビュッフェ「サンデーブランチ」が大人気。中でも、ザ スコータイ バンコクの「サンデーブランチ」はカップルやファミリーで常に満員御礼だ。ウェルカムドリンク付きで3000B++と、決して安いわけではないが、6種類もの生ガキやロブスター、海老、蟹など、高価なシーフードメニューが惜しみなく並ぶのを見れば、納得のお値段。優雅なホテルレストランで思い思いの料理に舌鼓を！
☆ルアン・マリカ Ruen Mallika
築200年のお屋敷でタイ伝統料理を
☆ルアン・マリカ
Ruen Mallika
歴史を感じさせる門構えに仏像が佇む中庭など、ノスタルジックなタイの雰囲気が感じられるレストラン。自家農園で育てたオーガニックハーブを使う伝統料理や、美しい盛りつけの創作料理が味わえる。イチオシは季節の花々を油で揚げた「チュン・チュー・ブース・サ・バ」。たっぷりのハーブや野菜を辛い蟹卵ディップで食べる「ナン・プリック・カイ・プー」も美味。各メニューには使用ハーブと効果効能までしっかり記入してあるのも楽しい。
Ruen Mallika
歴史を感じさせる門構えに仏像が佇む中庭など、ノスタルジックなタイの雰囲気が感じられるレストラン。自家農園で育てたオーガニックハーブを使う伝統料理や、美しい盛りつけの創作料理が味わえる。イチオシは季節の花々を油で揚げた「チュン・チュー・ブース・サ・バ」。たっぷりのハーブや野菜を辛い蟹卵ディップで食べる「ナン・プリック・カイ・プー」も美味。各メニューには使用ハーブと効果効能までしっかり記入してあるのも楽しい。
☆ジャーニィ・リストランテ Gianni Ristorante
雰囲気、サービス、味の三拍子揃う老舗
☆ジャーニィ・リストランテ
Gianni Ristorante
バンコクではイタリアンの人気がとても高く、その中でも、安定感抜群の老舗として愛されているのがこちら。温かな人柄のオーナーシェフ、ジャーニィ氏自らがゲストを出迎えるアットホームな接客と、洗練されたスタッフのサービスが融合されているのがいい。手打ちパスタやステーキ、魚介のタルタルなど、奇をてらわない王道メニューだからこそ味のレベルは明白に！ 在タイの欧米人顧客も多く、ほどよい重厚感があるレストランだ。
Gianni Ristorante
バンコクではイタリアンの人気がとても高く、その中でも、安定感抜群の老舗として愛されているのがこちら。温かな人柄のオーナーシェフ、ジャーニィ氏自らがゲストを出迎えるアットホームな接客と、洗練されたスタッフのサービスが融合されているのがいい。手打ちパスタやステーキ、魚介のタルタルなど、奇をてらわない王道メニューだからこそ味のレベルは明白に！ 在タイの欧米人顧客も多く、ほどよい重厚感があるレストランだ。
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