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風間ゆみえさんもおススメ！ ベトナムの美味しいレストラン5店 [FRaU]
2016年04月23日(土) 18時00分配信
店内も雰囲気抜群！
風間ゆみえ Yumie Kazame
独自のセンスで雑誌からブランドのディレクションまで幅広く活躍する人気スタイリスト。また、美しいオリエンタルな世界観で展開するパールブランド“Chang Mee” も手がける。
独自のセンスで雑誌からブランドのディレクションまで幅広く活躍する人気スタイリスト。また、美しいオリエンタルな世界観で展開するパールブランド“Chang Mee” も手がける。
味つけのセンスに感動！隠れ家的一軒
メイ MAY
フレンチコロニアルな洋館を改装。ベトナム南部料理の伝統と、洗練されたフランス料理の技法をミックスさせたメニューは、フレッシュな食材にこだわり、化学調味料を使わないなどの徹底したフィロソフィーも素敵。
ベトナム人建築家のセンス溢れるカフェ
ラ ロトンド La Rotonde
ベトナム人建築家が古い邸宅をリノベーションし、昨年4 月にオープン。窓からハムギー通りを眺められる開放感たっぷりのカフェは、入り口から螺旋階段をあがった2 階にあるちょっと隠れ家的な雰囲気。
川沿いのロマンティックな夜を過ごしに
ザ・デック The Deck
サイゴンリバーに面し、予約すると1 区からボートで直接お店のテラスにつけることも可能。ベトナム料理をアレンジしたフュージョンで、フーコック島から仕入れるシーフードが大人気。常時14種もあるマティーニも話題。
古き良きベトナムの雰囲気を素敵に再現
クック ガック カフェ Cuch Gach Cafe
ブラピ＆アンジー夫妻が訪れたことでブレイクしたクックガッククアンのカフェ。食事は昼夜とも定食のみで、美味しいと定評のあるクックガックの“ベトナム家庭料理”が格安に味わえてお得。ジンジャーティー目当てにお茶タイムもおすすめ。
滞在中リピートしたくなるとっておき
アン An
路地の奥にひっそりと佇むレストラン。絶対にオーダーしたいのが、どこか日本の炊き込みごはんにも似ている深い味わいの土鍋ごはん。ひと口、またひと口と箸が進み病みつきになってしまう。映画のワンシーンのようなバーで軽く一杯飲んでから、絶品の数々に舌鼓を。
「とっても雰囲気のある店内のインテリアも、旅の気分を盛り上げてくれる大事な要素。色のトーンや照明の、ノスタルジックなムードも楽しみたい店」
「とっても雰囲気のある店内のインテリアも、旅の気分を盛り上げてくれる大事な要素。色のトーンや照明の、ノスタルジックなムードも楽しみたい店」
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